Gallo de tomates preparado de tortillas palmeadas, setas y zanahoria asada en aceite de hierbas, chayote encurtido y salsa de aguacate.
Gallo de arrachera preparado con tortillas palmeadas, chayote encurtido, mayonesa de culantro y queso Turrialba rallado.
Gallo de pollo preparado de tortillas palmeadas, tomate a la plancha, mayonesa ligeramente picante y queso bagaces.
Gallo de pescado a la plancha preparado de tortillas palmeadas, repollo encurtido, mayonesa de culantro y queso Turrialba.
Pan ciabatta, frijoles molidos, jamón, queso Turrialba, tomate, lechuga, mayonesa de limón casera acompañado con chips de tubérculos.
Pan Ciabatti, torta de huevo, setas, tomate, tocineta, queso palmito derretido y plátanos maduros. con chips de tubérculos.
Pan ciabatta, carne arrachera, chayote encurtido, cebolla caramelizada, queso palmito, mayonesa de culantro acompañado con chips de tubérculos.
Tortilla de harina, pollo empanizado, lechuga, tocineta, queso mozarella y aderezo.
Pan ciabatta, tomate cherry, arugula, queso parmigiano, prosciutto, pesto y jalea de tomate de la casa con chips de tuberculos.
Pan ciabatta, proteína vegana, tomate, setas, plátano maduro y chips de tubérculos.
Impuestos Incluidos
Tomato Gallos prepared from handmade tortillas, mushrooms and roasted carrot in herb oil, pickled chayote and avocado sauce.
Chicken Gallos prepared with handmade tortillas, grilled tomato, slightly spicy mayonnaise and bagaces cheese.
Steak Gallos prepared with handmade tortillas, pickled chayote, coriander mayonnaise and grated Turrialba cheese.
Grilled fish Gallos prepared with handmade tortillas, pickled cabbage, coriander mayonnaise and Turrialba cheese.
Ciabatta bread, ground beans, ham, Turrialba cheese, tomato, lettuce, homemade lemon mayonnaise served with mixed chips
Ciabatti bread, egg cake, mushrooms, tomato, bacon, melted hearts of palm cheese and ripe plantains with mixed chips.
Ciabatta bread, flank steak, pickled chayote, caramelized onion, hearts of palm cheese, coriander mayonnaise with mixed chips to the side.
Flour tortilla, breaded chicken, lettuce, bacon, mozzarella cheese and dressing.
Ciabatta bread, cherry tomato, arugula, Parmigiano cheese, prosciutto, pesto and homemade tomato jelly with root vegetable chips.
Ciabatta bread, vegan protein, tomato, mushrooms, ripe banana and root vegetable chips.
Impuestos Incluidos
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