Acompañados con pure de papa y ensalada.
Porkbelly en salsa teriyaki de la casa con dos acompañamientos a elegir:
Pasta de pesto con pollo acompañado con pan.
Pan brioche de hamburguesa, pesca del día, cebolla caramelizada, chayote encurtido acompañada de papas fritas.
Pan brioche de hamburguesa, torta de res angus, cebolla caramelizada, tocineta, casolette de hongos, arúgula, queso cheddar acompañada de papas fritas.
Atún con aguacate, plátano maduro y mango acompañado de chips de tubérculos.
Pechuga de pollo en salsa de mango servida con picadillo de palmito y pejibaye y arroz de culantro.
Costilla de cerdo con mostaza y salsa BBQ de cas de la casa con dos acompañamientos a elegir:
Arrachera, cebolla asada, maíz asado, pure de zanahoria, maduro asado y arroz con hierbas.
Corte de carne ribeye en salsa de hongos acompañado con pure de papa y vegetales salteados.
Pesca del día servida con pure de camote, setas, papas salteadas, vegetales verdes.
Pasta pesto acompañada de mariscos y pan.
Arroz guacho de mariscos mixtos servido con la pesca del día.
Maíz blanco cocido con caldo de mar, pulpo ahumado, pesca del día, camarones y mejillón.
Corte de su elección acompañado de dos guarniciones y la salsa a elegir.
Guarniciones:
Salsa a elegir:
Bowl de arroz y frijoles, servido con chicharrón de cerdo, pico de gallo, rodaja de chile jalapeño y chips de tortilla.
Bowl de arroz y frijoles cubases, servido con proteína vegana, pico de gallo y chips.
Maíz blanco cocido y servido con carne de cerdo.
Maíz blanco cocido con caldo de verdura, ayote, zanahoria y proteína vegana.
Arroz, frijoles, pechuga de pollo, plátano maduro, mix de ensalada con aguacate.
Arroz, frijoles, arrachera, platano maduro, mix de ensalada con aguacate.
Arroz, frijoles, pesca del día, plátano maduro, mix de ensalada con aguacate.
Arroz, frijoles, proteína vegana, plátano maduro, mix de ensalada con aguacate.
Impuestos Incluidos
With mashed potatoes and green salad to the side.
Porkbelly with house teriyaki sauce with two sides to choose from:
Pesto pasta with chicken served with bread.
Hamburger brioche bun, catch of the day, caramelized onion, pickled chayote with fries.
Hamburger brioche bun, angus beef cake, caramelized onion, bacon, mushroom casolette, arugula, cheddar cheese with fries.
Tuna with avocado, ripe banana and mango served with tuber chips.
Chicken breast in mango sauce served with hearts of palm mince and pejibaye and coriander rice..
Pork rib with mustard and house BBQ sauce with two sides to choose from:
Cut of ribeye meat in mushroom sauce accompanied with mashed potatoes and sautéed vegetables.
Premium steak, roasted onion, roasted corn, carrot puree, roasted maduro and rice with herbs.
Catch of the day served with mashed sweet potato, mushrooms, sautéed potatoes, green vegetables.
Pesto pasta served with seafood and bread.
Mixed seafood guacho rice served with the catch of the day.
White corn cooked with sea broth, smoked octopus, catch of the day, shrimp and mussels.
Cut of your choice accompanied by two side dishes and the sauce of your choice.
Fittings:
Sauce to choose:
Rice and bean bowl, served with pork rinds, pico de gallo, jalapeño pepper slice and tortilla chips.
Rice and beans bowl, served with vegan protein, pico de gallo and chips.
White corn cooked and served with pork.
Cooked white corn with vegetable broth, ayote, carrot and vegan protein.
Rice, beans, chicken breast, ripe plantain, salad mix with avocado.
Rice, beans, flank steak, ripe plantain, salad mix with avocado.
Rice, beans, catch of the day, ripe plantain, salad mix with avocado.
Rice, beans, vegan protein, ripe banana, salad mix with avocado.
Impuestos Incluidos
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